2015. október 12., hétfő

11. NonóÉletmód verseny, 2015 ősz-tél



 Ha még nem érted el az ideális vagy álomsúlyodat, akkor most vágj bele! Én mindent megteszek (Fb. csoportban étkezési tanácsok, mozgás, lelki megerősítés), hogy támogassalak végig a 2 hónap folyamán, a többi rajtad áll. De én tudom, hogy képes vagy rá, csak bíznod kell önmagadban és tenned érte! 

 A verseny részletei: 

 1, Verseny időtartalma 
 Az időtartam: 2 hónap
október 19-december 19.

2, Jelentkezés: 
 Jelentkezni a versenyre egy nap lehet, méghozzá október 19-én, HÉTFŐN 8:00-24:00 óráig!  Fontos, hogy az adatokat TE MAGAD RÖGZÍTED EGY TÁBLÁZATBA! A blogra, a táblázathoz tartozó link, vasárnap este kerül majd fel.

Aki lemaradt erről a dátumról, az se legyen szomorú, bármikor becsatlakozhat a verseny folyamán: Küldje el adatait (lentebb írom pontosan miket) Beának (bvoros01@gmail.com) és Ő felrögzíti azokat! De a legjobb, leggyorsabb és legpontosabb az lenne, ha mindenki maga rögzíti.

Kelleni fognak a szokásos adatok: becenév, kor, magasság (m), induló súly (kg), álomsúly. Kezdeti körfogatok(cm): mell (2), derék (4), csípő (5), comb (8), vádli (6), kar (kb. a 2-es jelzés mellvonalában). Így mérjétek:


Fontos, hogy Bea, folyamatosa figyelni fogja és menti le a táblázatot. Végleges kezdő tábla  kedd-szerdán fent lesz a blogon! 

Amire figyeljetek:
Mindenki írjon értelemszerűen egy becenevet és a kért adatokat a belinkelt táblázatba következő üres sorba. A végleges táblázat publikálása után, ha bárkinek problémája van, írjon: bvoros01@gmail.com.

 Kérünk még képet is, amit szokás szerint nekem küldjetek: nonoeletmod@gmail.com
 A képeket nekem ugyanezzel a becenévvel küldd kérlek. Segíted a munkámat, ha a becenevedet a tárgyba írod és a képet csak beilleszted. Ha kérdésed van, azt kérlek külön levélbe tedd fel. A fényképes e-mail csak fotót tartalmazzon.
Összesen két képet kérek, egy teljes alakosat a fogyókúra kezdetén és egyet (ha lehetséges ugyan abban a ruhában) a diéta végén. A versenyre jelentkezés feltétele a kép küldés, anélkül nem érvényes a jelentkezés!!!

3, Adatküldés, mérlegelő
Súly és centi adatok beírásra is egy nap lesz lehetőséged!

Minden HÉTFŐN kérem majd a súlyadatok beírását.

 Súly és CENTI adatokat is kérek: 11.09, 11.30, VÉGSŐ: 12.19!

 Aki teheti, ezt írja fel a naptárjába, így biztosan mindig időben és pontosan azt küldi, amit kell!!! Eredményhirdetés: még az ünnepek előtt!
A friss tábla kedden, legkésőbb szerdán fent lesz mindig a blogon.

 4, Százalékos arány
 Nem a leadott kilók száma lesz mérvadó, mindig %-os arányt fogunk nézni, mert úgy korrekt azt gondolom mindenkivel szemben! Különböző kategóriák sem lesznek! 

 5, Korhatár 
 A versenyre 17 év feletti személyek jelentkezhetnek. Mivel nincsenek kötött szabályok, így felelősséget senkiért nem tudok, tudunk vállalni! 

 6, Verseny célja 
 Szeretném, hogy elhiggyétek, képesek vagytok elérni az álmotokat! Le lehet fogyni egészségesen, meglehet szeretni a mozgást. Itt vagyunk és segítünk neked, ha kell erőt adunk, ha kell biztatunk, meghallgatunk!

7, NonóÉletmód- a változás bennünk van FB csoport 
 Csatlakozz hozzánk és nap mint nap támogatunk, lelkesítünk, segítünk. Nálunk választ kapsz a kérdéseidre, megtanulsz küzdeni. Nálunk meglátod, hogy egy összetartó csoporttal milyen hihetetlen sikereket és eredményeket lehet elérni! A csoport zárt, csak a tagok látják a bejegyzéseket! Csatlakozz hozzánk! 
NonóÉletmód csoport - a változás bennünk van 

 8, A módszer
 Szabadon választott! Nincs megkötés!

 9, Későbbi becsatlakozás 
 Be lehet csatlakozni bárkinek, a 3 hónap alatt, de az új tagnak vállalnia kell, hogy a többiekkel szemben hátrányból indul. De a lehetőség adott. Bármikor elküldheted a verseny folyamán az adataidat Beának (bvoros01@gmail.com) és Ő felrögzíti azokat! A képet kérlek nekem küldd: (nonoeletmod@gmail.com).

 10, Nyeremények 
Várom kedves eddigi és leendő Szponzoraink kedves felajánlásait. Aminek nagyon örülnék, ha esetleg többségében lenne a tárgyi ajándék, felajánlás, mert azt, a messzebb vagy külföldön élő versenyben résztvevőknek is el tudnánk küldeni és fel tudnák használni.

11, Kérésem 
 Egyet kérek csak tőletek…ha eldöntöttétek, hogy belevágtok, akkor csináljátok végig, saját magatok miatt! Ne kelljen minden hétfőt úgy kezdeni, hogy diéta, ne kelljen egy életen át különféle buta diétákat, tablettákat kipróbálni és szenvedni. Hidd el, ha egyszer igazán összeszorítod a fogaidat, sikerülni fog. Én tudom…én is ugyan olyan ember vagyok, mint te, ugyan úgy, ahogy nekem sikerült, neked is fog. Csak akard, higgy magadban és TEGYÉL ÉRTE! Én hiszek benned és már most büszke vagyok rád! 

 12, Szólj másoknak is 
 Sokaknak szükségük van a támogatásra! Szólj a Barátnődnek, Családtagjaidnak, Szomszédodnak, hátha Ő is szívesen részt venne a versenyben és szabadulna meg együtt, jókedvűen, egymást segítve a felesleges kilóitól! 

13, Fiúk a versenyben
Csak lányok jelentkezését várom!

 Köszönet 
 Ezúton is köszönöm Vörös Beának a segítséget, aki a táblázatot kezeli, rendszerezi és frissíti!:)) Köszönöm, köszönjük szépen mindannyian!

2015. október 1., csütörtök

Ritkán, ritkán...

Annyira sajnálom, hogy csak ritkán tudok írni a blogra....de egyszerűen a család  és a "munka" most minden időmet elviszi, ami azt hiszem természetes. 

Szerencsés vagyok, mert a munkám az, hogy sportolok, így marad időm mozogni, különben nem is tudom, hogyan oldanám meg...Bizony ezért is értem meg a sok anyukát, akiknek gyerek, család és munka mellett bizony baromira nehéz akár napi 20 percet is mozgásra szánniuk.

Amica sulizik, egyenlőre imádja, de én suli után hozom haza, itthon tanulunk, aztán már megyünk is a Hugiért, onnan pedig minden délután van valami edzésprogram, vagy karate vagy tánc.:) Ahogy ők végeznek, megyek a saját edzéseimet megtartani. Délelőtt háztartás vezetés, mellette edzéstervek, rendezvények, maratonok... 

Mindenkinek megvan a maga dolga, nem igaz. Nem is panaszkodás ez, mert imádom az egészet, csak próbálom utolérni magam.:)))

Pár képecske az elmúlt napokról:







2015. szeptember 15., kedd

Finomságok, egyszerűen.:)

A Paleolit Éléskamra megkeresett, hogy kipróbálnám-e a lisztjeiket. Én örömmel vettem a megkeresést. Nagyon gyorsan, már másnap meg is kaptam a csomagot. Sok szuper lisztkeverékkel.:)

Meg is sütöttem kettőt gyorsan belőlük. Nagyon finomak, egyszerűek és egészségesek. 
Mindenkinek csak ajánlani tudom!:)

Végre egy finom kenyér...



Mákos-almás pitém

2015. szeptember 3., csütörtök

III. HELYEZETT: ZSUZSA



A történet "szokásos": válás, 50 életév, változó kor, 8-as koleszterin érték, számítógép előtti ülő munkakör, kevés mozgás, annál több stressz, komoly gerinc probléma, összevissza evés, mindent, rendszertelenül... 

Csendben, a háttérben gyűjtögettem az infókat,tapasztalatokat, no és erőt a FB-on, a Nono csoportban, és a blogon.

Nagy levegő, és:
 - mozgás: gyorsgyaloglás, majd időhatékonyság miatt :-) váltás heti 3-4-szer futás reggel munka előtt (50 m kezdő, most a max. 10,7 km, keresem a nekem megfelelő első futóversenyt. :-) 
- étkezés: csökkentett szénhidráton alapuló étkezés, naponta 5* (reggeli tönköly pirítós ligh vaj, gyümölcs csak délelőtt, ebéd rengeteg zöldség, könnyű sajtok, hal, késő du. már csak fehérje), 
- napi 2 l kötelező folyadék, ezt még nem tudtam feljebb tornázni.:-(, 
+ máj működését segítő méregtelenítő tea 
- egyéb: ébredés a tyúkokkal :-) 04:30, fekvés kb.: 21:30, 
 - és a gerinc problémám kezelésére belépett az életembe az imádott jóga :-). 

Augusztusban 4 napos jógatábor fertőzött meg végleg. Időnként saját súlyos, kézi súlyzós gyakorlatokat csinálok, a bőröm miatt. Nekem ami bejött: futás-jóga-súlyzózás, ch csökk. étkezés napi 5*!, és napi-heti ritmusos életvitel."

Szívből gratulálok Zsuzsa! Nagyon sok évet letagadhatnál!:)

2015. szeptember 2., szerda

II. helyezett: NONCSI



"Igazából 2014 dec. végén kezdtem 92 kg-val.. Akkor mar nagyon utáltam magam, a 3,5 év alatt kihordott 3 gyerkőc átrendezte a testem. Főleg szoptatások alatt híztam (meg ha nem is volt sokáig tejem). Eleinte nagyon odafigyeltem mit eszek. A kenyeret 100%-ban elhagytam. A kaloriabazis.hu-n beírtam minden morzsát és napi 1200 kcal-nál nem vittem be többet (próbáltam). -15 kg után kicsit lazítottam. Már eszek mindent de csak du. 14:00-ig. Utána gyümi vagy zöldség. Este 6 után pedig szigorúan semmi. Nagyjából ennyi. Néha szobabiciklizem, de a 3 kicsi segít ugrálni bőven:) Köszönöm a lehetőséget!"

Szívből gratulálok Noncsi, a képek magukért beszélnek. Amit én hozzáfűznék az olvasóknak, hogy 1200 kcal elég kevés, érdemes magasabb kalóriamennyiséggel kezdeni és 1200 alá nem menni. A másik fontos, hogy alapvetően szükségünk van arra, hogy délután és este is megfelelő zsírt, fehérjét és szénhidrátot vigyünk be a szervezetünkbe. Noncsinak ez jött be, de nem vagyunk egyformák, mindenki olyan életmódot kövessen ami egészséges és neki megfelelő.:)

2015. augusztus 31., hétfő

1. helyezett: RÉKA


"1200-1500 kalóriás, ch szegény diéta és heti kb 5 edzés, általában 50-60 perc, hiit vagy súlyzós. Semmi extra, csak ami kell a fogyáshoz. Fehérjeporokat, L-carnitint használtam, izületvédőt és multivitamint is. Most 10 hónapos a harmadik kisfiam, a terhességgel jött fel 35 kiló, mivel előtte is diétáztam és edzettem. Terhesség alatt sajnos mindent ettem, főleg sütiket..... Most csak visszatértem az előző életmódomhoz. Még kb ugyanennyi kilót le szeretnék, vagyis le fogok adni!"

Minden tiszteletem...csak így tovább!:)

2015. augusztus 30., vasárnap

Verseny eredményei...

Végső adatot 26-an küldtek....ez a szám nagyon alacsony a kezdő csapathoz képest. Viszont, akik küldtek és végig csinálták, azok eszméletlen szép eredményeket értek el.:)

Kilóban a legtöbbet fogyták: 
1. Reka -17kg, 
2. Zsuzsanna: -13.3, 
3. Noncsi: -12.3 

A versenyt viszont mi százalékban nézzük és értékeljük:
1. Reka: -16.5, 
2. Noncsi: -15.77, 
3. Zsuzsanna: -13.64 

Szívből gratulálok nektek...képekről engedélyt kérek tőlük és felteszem a blogra.

További adatok:
Mell: Reka: -18 
Derek: Noncsi: -28 
Csípő: Reka: -16 
Comb: Ildo: -9 
Vádli: Reka: -6 
Kar: Zsuzska: -7

Az első három helyezett ajándéka:
1. helyezett: 5.000 Ft értékű ajándékutalvány
...beváltható a "NonóÉletmód kollekció" termékeire.
2. helyezett: 3.000 Ft értékű ajándékutalvány
...beváltható a "NonóÉletmód kollekció" termékeire.
3. helyezett: 2.000 Ft értékű ajándékutalvány
...beváltható a "NonóÉletmód kollekció" termékeire.

Bővebben:KATT!

Topfa Feingeback - német túrós sütemény

Túrós sütire vágytam uzsonnára...


Hozzávalók: 
 25 dkg zsírszegény túró 
3 db tojás 
1 dl tejföl 
5 csapott evk. xilit vagy eritrit
4 evk. tönköly fehérliszt 
(lehet mandulaliszt, rizsliszt, kókuszliszt is)
1/2 csomag sütőpor 
ízlés szerint vanília aroma 


 Elkészítés: A hozzávalókat géppel összekevertem. A masszához esetleg adhatsz hozzá mazsolát vagy bármilyen más aszalt gyümölcsöt is. Előmelegített sütőben 200 fokon 35 perc alatt készre sütöm. 

 Jó étvágyat kívánok!:D 

2015. augusztus 21., péntek

Minden napra egy gyakorlat!

Mai: Tenyértámasz, térdhúzással!




Vegyük fel a fekvőtámasz pozíciót. Vállszélességű helyzetben, az ujjak előre néznek, csukló, könyök és váll egy vonalban. A talajjal így összesen a lábujjaink (talppárna) érintkeznek, illetve a tenyér. A törzs egésze egyenes vonalat képez, ne engedjük, hogy a fenekünk lejjebb vagy feljebb kerüljön ettől a vonaltól. Fejünk a gerincünk meghosszabbítása.Tartsuk ki ezt a pozíciót! Fejtetővel előrenyújtózunk, tekintet lefelé. Így húzzuk a térdet a mellkashoz, váltva.

Ismétlés: 3-4x8!


Fontos: előbb a szabályos tenyértámasz menjen, utána a fenti gyakorlat!

2015. augusztus 17., hétfő

Gofri a'la Nonó





Hozzávalók (kb. 16-17 db-hoz)
3 db tojás 
50 g kókuszzsír
100 g eritrit
1 tk. vanília aroma
5 dl 1,5% tej 
(lehet kókusz vagy mandulatej is)
200 g zabpehelyliszt
200 g DW 50 % szénhidrát csökk. liszt
(lehet kókuszliszt, mandulaliszt, akár tönköly vagy rizsliszt is)
1 tk. sütőpor 

Elkészítés: A tojásokat kikeverjük az eritrittel, aromával, majd hozzáadjuk az olvasztott zsírt, a tejet és összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a liszteket és a sütőport, majd csomómentesre keverjük. Végül gofrisütőben kisütjük.


2015. augusztus 15., szombat

Tiramisu torta

Apukám születésnapjára készítettem és nagyon finom lett.:)
- tej, glutén és cukormentes.


Hozzávalók: 
piskóta:
5 tojás
8 dkg eritrit
10 dkg mandulaliszt
1 csapott teáskanál szódabikarbóna



krémhez:
20 dkg Totu krém
3 L-es tojás
4 evőkanál eritrit
1 tk. vaníliaaroma

továbbá:
1 dl erős kávé
2 tk. holland kakaó

A piskótához a tojásfehérjét majdnem teljesen kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojássárgákat is, majd kanalanként az eritritet is. Végül óvatosan, hogy a hab össze ne törjön! (nagyon fontos, gép nélkül, óvatosan fogassuk bele, így szép magas piskótát kapunk), hozzáforgatjuk a szódabikarbónával elkevert mandulalisztet is. Sütőpapírral bélelt 22 centis tortaformába töltjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve kihűtjük. Három lapba vágjuk.

A krémhez, a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját fehéredésig keverjük az eritrittel és az aromával. Hozzákeverjük a Totu krémet, végül óvatosan hozzáforgatjuk a felvert tojáshabot is.

A lapokat meglocsoljuk a kávéval. Az alsó lapot megtöltjük a krém harmadával, rátesszük a második lapot, majd arra a maradék krém felét. Erre kerül az utolsó lap és végül a maradék krém. Rászitáljuk a kakaót és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek összeérhessenek. Másnapra szépen szeletelhetővé válik a torta.

Összesen az egész torta:
kalória: 1186
szénhidrát: 15g
fehérje: 133g
zsír: 64g

12 szeletes lett a torta, így egy szelet értékei:
kalória: 98
szé.: 1,25g
fe.: 11g
zs.: 5,3g

Forrás: Tücsökbogár konyhája

2015. augusztus 13., csütörtök

NonóÉletmód recept verseny:

Túrós-pudingos csiga


Hozzávalók:

Tészta: 
100 g DW zero 6 liszt
125 g zabpehelyliszt
0,5 cs. instant élesztő
35 g eritrit
1 tk. vanília aroma
25 g kókuszzsír
1 tojás
1 dl tej

Pudingos krém:
2,5 dl tej
3 evk. eritrit
1 cs. vanília puding
125 g zsírszegény túró


Elkészítés:
A tésztának valókat összegyúrjuk és kelni hagyjuk. Eddig elkészítjük a pudingot a megszokott módon és még forrón belekeverjük a túrót. Gyakran kevergetve kihűtjük. Mikor megkelt a tészta kinyújtjuk, a krémmel megkentjük, feltekerjük és szeleteljük. A csigákat sütőpapírra tesszük és 180 fokon, előmelegített sütőben (légkeveréses 160 fok) 35 perc alatt készre sütjük. 

Összesen: 1518 kcal és 126 ch
Nekem 10 szelet lett.
1 szelet: 151,8 kcal és 12,6 ch

2015. augusztus 6., csütörtök

Totu torta, eperöntettel

Imádom a totut...annyi minden elkészíthető vele és annyira finom. Szívből ajánlom mindenkinek. De, aki teheti, túróval is megcsinálhatja magának!:)


Hozzávalók:
Torta:
50g kókuszliszt
100 g totu
25g nyílgyökérliszt
2 tojás
20 g DW 1/4 annyi édesítő
20 g kókuszzsír
0,8 dl kókusztej (cocomasból készítve)
1/2 tk. sütőpor

Szósz:
200g fagyasztott eper
25g eritrit

Az összes hozzávalót dolgozd össze homogén masszává és szilikon tortaformában 180 fokon, 30-35 perc alatt süsd pirosra. Az epret, az eritrittel főzd össze és ezzel locsold meg a torta szeleteket.:)

Nagyon jó kis értékei lettek a tortának.

Jó étvágyat hozzá!

Ötlet és forrás: Bagolyfül oldaláról!

Magos zsemlécske

Miért zsemlécske??? Mert elég picikék lettek. 6 db zsemlém lett, amit muffin formában sütöttem meg. Egyébként ha nagyon éhes vagy, akkor is elég kettő belőle, nagyon jól eltelít.

Természetesen tej és gluténmentes, fehérjedús.


Hozzávalók:
77 g Szafi sütőliszt 
(ennyim volt itthon)
14g zabpehelyliszt
2 tojás
45g víz
32g kókuszzsír
magok: lenmag és szezámmag

A  liszthez adom a kókuszolajat. Ezután a tojásokat szétválasztom, a sárgáját a liszthez adom. A tojás fehérjét kemény habbá felverem. A hab felét átöntöm a liszthez és a vízzel együtt robotgéppel eldolgozom. Végezetül a hab másik felét óvatosan hozzákeverem a masszához. Az így kapott nyers kenyértésztát szilikonos muffinformába öntöm, vizes kanállal elsimítom a tetejét, majd megszórom magvakkal. Előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc, majd 200 fokon 5 perc a alatt készre sütöm.

Ha nincs sütőliszt keveréked otthon, akkor használj csak zabpehelylisztet, esetleg hozzá rizslisztet, kukoricalisztet (gluténmentes), de lehet tönköly, rozs, hajdina is. Bármilyen liszttel jó, viszont ne feledd akkor a sót, és a szódabikarbóna vagy sütőport beletenni!

Jó étvágyat!

Forrás: Szafi fitt kenyér, zsemle, pizza receptje alapján készült!

2015. augusztus 5., szerda

Gyors muffin a'la Nonó

Nagyon egyszerű recept és igazán finom.:)
Ebből a mennyiségből nekem 6 db lett...szerintem 1-2 napra tízórai-uzsonnára elég is ez a mennyiség. Ha a családnak is szánod, akkor duplázd a mennyiséget.:)

Természetesen tej és gluténmentes a muffin!



Hozzávalók:
55 g kókuszliszt
5 g konjac liszt
30 g eritrit
5 g sütőpor
3 tojás

Kikevertem, szilikonos formába öntöttem és előmelegített sütőben, 180 fokon 25 percet sütöttem. Mikor a széle kicsit barnul, akkor jó.

Nem használtam bele semmilyen zsírt, ezzel is csökkentve az értékeket, de nem is hiányzik belőle, mert jó állagú tészta kaptam. Az eritrit lehet több bele, ha édesebben szereted, vagy érdemes rá pudingot, lekvárt tenni. Nekem kávé, tea mellé, ennyivel elég édes volt.

Nagyon jó értékei vannak, mint a képen láthatod is.

Az egész mennyiségben (250g):
kalória: 415
szénhidrát: 14g
fehérje: 32g
zsír: 23g

Jó étvágyat hozzá.:)

2015. augusztus 4., kedd

2 hete eszek mentesen...

Tej, tejtermék, glutén...mind  a kettő lassan népbetegség...legalábbis sokan fogjuk ezekre, hogy emiatt fáj a fejünk, vagyunk fáradékonyak stb. Én őszinte leszek, amondó vagyok, az embernek minden táplálékra szüksége van, de bizony én is megtapasztaltam (2. hete), hogy tej, tejtermék és gluténmentesen étkezve elmaradtak az addigi zavaró tényezők.



Két hét nem sok idő, min. 3 hónapot szeretnék adni magamnak. Két hét alatt amit észrevettem, hogy 6 óra alvás bőven elég (ez hihetetlen, máskor 10 sem volt elég), nem puffadok, nem vagyok fáradékony, sokkal jobban bírom az edzéseket, nem fáj végre a fejem 2 naponta és végre nem vagyok egész délután éhes. Ha más nem is változik az elkövetkező 3 hónapban, csak ezek, nekem már megérte.:)

Az étkezésem alapja, hogy mindig van a tányéromon fehérje, zsír és megfelelő szénhidrát. Továbbá próbálok csak 3 max. 4-szer enni egy nap, meghagyom a 4 órát legalább az étkezések között, hogy rendesen meg tudjam emészteni az ételt, viszont minden érkezésnél jóllakok. Min. 4 l megiszok egy nap, mentes víz és tea (tőzegáfonya, echinacea) formájában, továbbá elhagytam a kávét, helyette Kopi Pegaga iszok, amit imádok. Amiről nehéz lemondanom, az a nagy mennyiségű gyümölcs, ami csak éhesebbé tesz, próbálom főétkezések előtt, kisebb mennyiségben beiktatni fél órával. Hétvégén ez nem sikerült mert két nap alatt egy egész dinnye elfogyott, ezen még van mit javítanom.:)

Nagyon finomakat eszek. Étterembe eddig úgy oldottam meg, hogy levesnek ha húslevest kértem, akkor azt tészta nélkül, halászlevet kenyér nélkül, másodiknak marhahusit ettem egyszer, roston gombával és kevert friss salátával, egy másik alkalommal pedig borjúpörköltet, nagy adag uborkasalival. 

Már próbálgatom a magliszteket illetve egyéb lisztekkel a sütést, és bizony van 1-2 recept, ami nagyon ízlett. A túró helyett totu nálam most nagy sikernek örvend.:)
Receptek:

Járok két hete nyirokmasszázsra is (heti 2 alkalommal), emellett szedek Máriatövis kapszulát, a tisztulás segítése érdekében.:)

Mindenki hisz, amiben szeretne, én ezt most végig csinálom, mert eddig beválni látszik a dolog. Nem, nem térek át a paleora, de bizony sok finom és jól használható dolgot tudok átvenni a paleo táplálkozásból a mostani étkezéseimhez.

És voltam teljes nagylaboron (SZTK) is előző hét végén, ami szerintem nagyon jó lett. Picit a koleszterinem több, de ez lehet bármilyen stressztől is illetve a CK, ami erős fizikai igénybevételtől (azon a héten volt a napi 100 perc edzés). Minden más rendben van. TSH 1,09. T3 és T4, RT3, B12 még szeretnék majd nézetni, ahogy eljutok, mert ugye ezeket az állam nem támogatja és nem csinálják meg.

Korábban írtam a tej, tejcukor érzékenységről. Most jöjjön a glutén. 
Itt szerintem nagyon jól le van írva: KATT!

2015. augusztus 3., hétfő

A közkedvelt sajtos-túrós rúd...újragondolva:

Hozzávalók:
25 dkg zsírszegény túró
25 dkg tönköly fehérliszt vagy tk. tönkölyliszt
8 dkg kókuszzsír
 (eredetileg 25 dkg Rama)
ízlés szerint só

5 dkg zsírszegény sajt
2 marék szezámmag

1 tojássárgája (kenéshez)

Az egészet (túró, liszt, zsír, só) összedolgoztuk, nyújtottuk (ne nagyon vékonyra!), megkentük, szezámmaggal és/vagy sajttal megszórtuk, felvágtam (nem rudakra, hanem négyzetekre) és 220 fokon előmelegített sütőben 15 percet sütöttük szép aranysárgára!

Összesen: 2670 kcal és 183.5 ch
Nekünk 36 db lett, így 74.1 kcal és 5.1 ch egy darab!




Újragondolva...SAJTOS/ MAGOS TOTU RÚD
(tej, tejtermék és gluténmentes verzió)

Hozzávalók:
10 dkg totu (tojásfehérje túró)
10 dkg Szafi Fitt sütőliszt
5 dkg kókuszzsír
ízlés szerint só

gyerekeknek pici zsírszegény sajt
2 marék szezámmag
2 marék lenmag

1 tojássárgája (kenéshez)

Az egészet (totu, liszt, zsír, só) összedolgoztuk, nyújtottuk (ne nagyon vékonyra!), megkentük, szezámmaggal és/vagy sajttal megszórtuk, felvágtam (nem rudakra, hanem négyzetekre) és 220 fokon előmelegített sütőben, 15 percet sütöttük szép aranysárgára!


2015. július 28., kedd

Recept ajánló mára:



Hozzávalók :
30 dkg tönköly fehérliszt
6 dl 1,5%-os tej
7 dkg kókuszzsír
5 db tojás
8 dkg eritrit

A sütéshez : kevés kókuszzsír.
A rétegek közé : 5 dkg mák és 5 dkg eritrit összedarálva.
(Gondolkoztam legyen-e közte még lekvár, de diabetikus nem volt itthon, így elhagytam, de nem is hiányzott, egyáltalán nem lett száraz!)

Elkészítés:
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját, a kókuszzsírral és az eritrittel robotgéppel habosra keverjük . Felváltva adagoljuk hozzá a lisztet és a tejet, végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje habot a masszába. Sűrű masszánk lesz. A palacsinta sütőben egy kevés kókuszzsírt teszünk, majd kb. 1,5 merőkanálnyi tésztát megsütünk. Így készítve 8 palacsintát kapunk (nekem 7 lett mert az első nem sikerült, Lányok elszólítottak a tűzhely mellől!:)).
Az egyik oldalát szép pirosra sütjük. A sült felével alul átcsúsztatjuk egy tányérra. A "sületlen" részt megszórjuk 2 csapott evk. eritrites mákkal (vagy bármivel). Megsütjük a következő palacsintát ugyanúgy mint az elsőt, ezt rácsúsztatjuk a mákos rétegre, a tetejét megszórjuk újra mákkal . Ezt folytatjuk mindaddig, amíg az utolsó palacsintához nem érünk Az utolsó réteget úgy borítjuk a többire, hogy a sült fele kerüljön felülre!

Nekem 8 nagy szelet lett. Egy szelet is nagyon laktató!
Lehet viszont, hogy valakinek nem elég édes, annak ajánlok bele lekvárt is vagy több eritritet, nekem pont megfelelő volt így.:)

Bármilyen liszttel és sima tej helyet, magtejjel illetve vízzel is elkészíthető!:) 

Jó étvágyat hozzá!