NonóÉletmód

Édesapám születésnapjára készítettem ma el Barbi egyik nagyon gusztusos édességét. Természetesen megint variáltam rajta, de csak mert a lehető legcukormentesebbre szerettem volna és fele annyit, mint Ő, mert nekem így is 24 kocka lett, ami bőven elég. Eredeti recept: Túrós-mákos szelet Nonó féle mákos-túrós süti Hozzávalók a tésztához: 150 g tönköly fehérliszt csipetnyi  só 60 g puha vaj 6 g élesztő 0,3 dl 1,5%-os tej 1 csapott teáskanál kristálycukor (kell az élesztőhöz) 1 tojás sárgája  (fehérjét tett félre a túrókrémhez!) 1 evk. tejföl A máktöltelékhez: 150 g darált mák 50 g eritrit 1 evk. diabetikus sárgabaracklekvár 1/2 evk. virágméz 1 evk. kókuszzsír kb. 150 ml tej A túrótöltelékhez: 150 g félzsírós tehéntúró 50 g eritrit 1 tojás sárgája 2 tojás fehérje 1,5 evk. tejföl 1/2 cs. vaníliaízű pudingpor Elkészítés:  Langyos tejben a kristálycukorral elkeverve, felfuttatjuk az élesztőt, kb. ...

Őszinte leszek, nem nagyon olvasok blogokat, egyszerűen arra már nincs időm. Viszont most találtam egy olyan szuper kis gasztro blogot: Barbi konyhája .:) Nem szeretem a hosszadalmas elkészíthető, alaphangon 30 dkg porcukrot használó, leginkább kelt tésztás, tízszer hajtogatós, nagyon olajos vagy zsíros sütiket és ételeket. Barbinak viszont szemet kápráztató, nem bonyolult és olyan finom (most már mondhatom is, hogy kipróbáltam) ételek vannak a tarsolyában vagy kerültek éppen az útjába, amit nekem is meg kell, kellett próbálnom. Így kezdésnek az én, de leginkább Ádus kedvence: a Kakaós csiga.:) Persze én azért változtatok a recepten,  de fenti linkre kattintva megtaláljátok az eredetit.:) Hozzávalók: 25 dkg félzsírós túró 25 dkg tönkölyfehér liszt 50 ml 1,5%-os tej 5 evőkanál olívaolaj 10 dkg eritrit csipet só fél cs. sütőpor Töltelékhez: kb. 1 evk. olívaolaj a töltelék alá (tészta kenéséhez) 4 evk. eritrit, 2 csapott evk.  Holland zsírszegé...

Tényleg kezdek feltöltődni. Nem tartok órát, így nem kell készülnöm, gyalorlatok, lepróbálni, zenét csinálni, készülni...ez több óra adott esetben. Minden nap annyit és arra mozgok, ami jól esik. És végre nem vagyok éhes sem folyton, érzem, hogy kezdek egyenesbe jönni, végre töltődök.:) Ebben biztos közrejátszik, hogy lassan vége a nagyon nagy pörgésnek Ádusnál is és a hétvége csak a miénk négyesben.:))) Alig várom!:D Ma elővettem reggel (a kávém után) Enikő Tabata DVD-jét és lenyomtam a szuper Core edzést illetve a comb-kar edzést....háááááttttt ŐŐŐŐ.:) A szuper Core, az tényleg szuper core...halál, aki tiszteségesen végig csinálja az megérzi. Én utána tartottam 5 perc szünetet, Lányokat rendeztem, enni-inni adtam nekik, mesét bekapcsoltam (addig legóztak) megtettem mindent, hogy még lefoglalják magukat egy darabig.  Sikerült is, Tündérek.:)  Szóval 5 perc pihenő után nekiálltam a comb-kar résznek...4 kg-s súlyzóval, 4 kör van...a 2 után már azt éreztem sok lesz e...

Bizony...pörgök, pörgök, de azért néha én is lemerülök.:) Így volt ez most az elmúlt napokban. Sőt már pár hete is talán. Ádus sokat dolgozik, késő estig és így rám maradt minden itthon. Lányok, szülinap megszervezése (bevásárlás és minden más), napi teendők, háztartás, torna, edzések és sok sok egyéb.  Vasárnap ott tartottam, hogy képtelen voltam felkelni futni...egyszerűen nem ment...próbáltam én mindenhogy, de nem ment. Helyette 1,5 kg-s lábsúllyal csináltam popsi-csípő-belsőcomb edzést, 30 percet...elég is volt. Aztán hétfőn sem ment a felkelés...fájt minden porcikám.:( De aztán úgy döntöttem, össze szedem magam és lenyomtam Enikő Tabata köredzését és egy popsi-váll edzést. Őszinte leszek, nagyon jól esett. Nem kellett gondolkoznom a gyakorlatokon, számolnom stb...csak csináltam, mint az őrült a 4 kg-s súlyzóimmal.:) Meg is éreztem mára. De ma már mentem is futni, tény nem olyan korán...6:00 indultam el.:) Nagyon fújt a szél, de senki és semmi nem állíthatott meg. Mai ...

Panci isteni tejcsokis szülinapi tortája mellé szerettem volna valami light süteményt is, hogy aki diétázik vagy valami könnyűre vágyik is nyugodt szívvel fogyaszthassa. Így készült el ez a tekercs: Hozzávalók:  Piskóta:  4 tojás  4 evk. eritrit  4 evk. tönköly fehérliszt  Krém:  250 g zsírszegény túró 3 evk. natúr joghurt 3-4 evk. eritrit  ízlés szerint vanília aroma kenéshez: diabetikus eperlekvár A 4 tojásos piskótát sütöttem. A szokottnál jóval nagyobb tepsibe tettem, sütőpapírra, hogy vékony legyen akkor is, mikor szépen feljön. Mindezt 190 fokon 12-13 perc alatt megsütöttem. Nem szabad túlsütni, mert akkor megtörik. Azonnal, még melegen feltekertem és úgy hagytam kihűlni. Fontos melegen, sőt forrón feltekerni, mert akkor tutti nem törik meg. Mikor így kihűl, akkor megtöltöttem a krémmel, majd hűtőbe tettem 2-3 órára. Tálalás előtt megkentem lekvárral, ha esetleg száraz lenne...de nem volt száraz. De a lekvár ...