Csúsztatott palacsinta...

Nekem eddig kimaradt az életemből...nem is tudom miért, hiszen isteni finom.:) Nézelődtem a neten és belebotlottam.:) Pár perccel később Amica mondta, enne mákos palacsintát...gondoltam akkor most vagy soha.:) Nekiláttam, de a rendes receptet persze Nonosítottam.:) Eredeti recept: Csúsztatott palacsinta Nonó féle... Hozzávalók : 30 dkg tönköly fehérliszt 6 dl 1,5%-os tej 7 dkg kókuszzsír 5 db tojás 8 dkg eritrit A sütéshez : kevés kókuszzsír. A rétegek közé : 5 dkg mák és 5 dkg eritrit összedarálva. (Gondolkoztam legyen-e közte még lekvár, de diabetikus nem volt itthon, így elhagytam, de nem is hiányzott, egyáltalán nem lett száraz!) Elkészítés: A tojások fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját, a kókuszzsírral és az eritrittel robotgéppel habosra keverjük . Felváltva adagoljuk hozzá a lisztet és a tejet, végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje habot a masszába. Sűrű masszánk lesz. A palacsinta sütőben egy kevés kókuszzsírt teszünk, maj...