Zablisztes palacsinta😁

Ma végül nem fogok tudni beszámolni arról, amiről szerettem volna, majd a későbbiekben, így gondoltam a hétvégére kiteszek egy jó kis receptet: A túrós töltelékhez: 250 g túró 80 g tejföl 30 g eritrit 1 db tojássárgája 1 db citrom reszelt héja A tésztához: 250 g zabliszt 350 ml tej 350 ml szénsavas víz 2 db tojás 1 e k eritrit 1 csipet só 1 mk sütőpor olívaolaj vagy kókuszzsír sütéshez A zablisztes túrós palacsintához először a tölteléket készítjük el, hogy megfelelő legyen az állaga. A túrót, a tejfölt, az eritritet, a tojássárgáját, a citrom reszelt héját egy tálban összekeverjük. Lefedjük, és hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a palacsintákat. A lisztet, a tejet, a vizet, a tojásokat, az eritritet, a sót és a sütőport egy tálba tesszük, majd egy botmixer segítségével csomómentesre keverjük .Egy tapadásmentes serpenyőt kikenünk olajjal, és közepesen erős lángon, oldalanként 1-2 perc alatt kisütjük a palacsintákat. Ezek a palacsinták kicsit vastagabbak lesznek, mintha sima lisztből...