2013. december 5., csütörtök

Sport szelet a'la Nonó

Ma finom sport szelettel várjuk a Mikulást.:)  
Természetesen egészséges hozzávalókkal készítettük!



Eredeti recept: Barbi konyhája

Hozzávalók:
200 g darált korpovit keksz
80 g eritrit
80 g kókuszzsír
0,3 dl tej
1,5 evk. natúr kakaó
1 evk. rumaroma
1 evk. diab. baracklekvár

Máz:
1 tábla Boci étcsoki
1 evk. kókuszzsír

A kekszet a kakaóval összekeverjük. A tejet, eritritet és a kókuszzsírt összemelegítjük, de NEM FORRALJUK. Hozzáadjuk a rumaromát, az egészet a kekszre öntjük és összekeverjük. A végén kézzel megdolgozzuk, majd egy műanyag edénybe eligazítjuk a masszát. Egy tábla étcsokit, 1 evk. zsírral megolvasztunk, majd a tészta tetejére simítjuk. Hűtőbe dermesztjük 1-2 órát.

Szívből ajánlom, jó étvágyat hozzá!

2013. december 3., kedd

Közeledik a Karácsony...

Bizony, mire észbe kapunk már a nyakunkon.:))

De előbb a gyerekek örömére...jön a Mikulás. Ti mit tesztek a gyerekek mikulás csomagjába? Én teszek mindig mogyorót és mandarint is, hogy ne csak csokit kapjanak. Természetesen nem hiányzik a csoki sem, de csak ésszerű határokon belül és jó minőségű csokit kapnak. A kevesebb több és inkább jó minőségű legyen, náluk az a fontosabb.


És a Karácsonyi menüsor? Sokat gondolkoztam mi legyen, mert idén a Szüleim és Anyósom érkezik csak ebédre hozzánk. A többiek délután jönnek és mivel addigra már ebédeltek, így őket már csak sós és édes sütivel várom. Rengeteg szuper menüsor, recept van az interneten, de úgy döntöttem azt készítem el, ami biztosan elfogy, amit nagyon szeretnek. Így lesz Bakonyi borda, nokelivel (sima és okos is készül), sokmagvas rántott husi (szezámmag, lenmag, napraforgómag), hozzá kukoricás rizs, lesz francia saláta. Amit még nem tudunk, hogy mi lesz az előétel, de szerintem tatár beefsteak lesz a vége, mert azt Ádus csinálja a legjobbat a világon. Hozzá sok zöldség, illetve sima és ch csökkentett kenyér.


És a sütik??? Nálunk, ami készül, az amennyire lehet ckmentes lesz, tönköly fehérlisztes, kókuszzsírral. A receptek ( bár majd csak az Ünnepek után) fel fognak kerülni a blogra. Lesz  olyan is, amit már készítettem és fent van. Sütik Karácsonyra: sajtos csiga (sós), Kossuth kifli (dióval és mandulával), Rákóczi túrós, Zebra kocka (kókuszos), Kaplán krémes (vanília krémes), Kuglóf Ádusnak és Eszterházy torta lesz a szülinapi tortám.

Mézeskalácsot már sütöttünk a gyerekekkel tegnap...őszinte leszek: "rendeset"...mert eddig hiába próbálkoztam, soha nem sikerült finomra (puhára) a ckmentes-tönkölylisztes verzió. Így ez marad Iza szuper Mézeskalács receptje! Ezúton is köszönjük, isteni finom, jól lehet vele dolgozni és tényleg pihe-puha.:) De azért még próbálkozni fogok a Nonósítással.:) Nem adom fel...


Jó készülődést kívánok mindenkinek!:D