Most írták a csajok...

...hogy megjelent az Alakreform. A honlapon az volt, hogy szerdán fog, a baj az, hogy nem megyek ilyen vacak időben sehova, de majd Apa hoz nekem!:) Köszi Lányok, hogy szóltatok!:D

Ebédem végül finike volt, de 10 dkg főtt tészta az nulla mennyiség, 20 dkg-t ettem!!:))))

Na, ma nagyon ügyike voltam...bár az idő is rá segített, mert be vagyunk zárva egész nap, úgyhogy megcsináltuk Amival (tündér volt segített, közben játszott....imádom!) az Emeletes élvezetet és a sós rudakhoz (ami pizzás lesz) bekevertem a tésztát, mert annak 12 órát állnia kell!

Emeletes is még hűtőben pihen, gondoltam kb. 2 órát hagyom...aztán kóstolás!:)

Kicsit máshogy csináltam, mint a recept, ennek oka, hogy nem mindenem volt itthon, ami kellett volna!:)


Ezt a recit kaptam:
EMELETES ÉLVEZET hozzávalók:

1. réteg
25 dkg darált háztartási keksz (én 20 dkg mert a zacsiban annyi volt:)
5 dkg Ráma margarin
5 dkg porcukor
kevés tej

2. réteg
20 dkg túró (én 25 dkg mert negyed kg-t vettem)
porcukor
2 dl tejszín (én habtejszínt)
1 cs. vaníliás cukor

3. réteg
2 cs. Aranka vaníliás krémpor
5 dl tej
1 cs. vaníliás cukor
(tök másképp csináltam: nem volt itthon csak főző puding, abból 2 vaníliás puding, 5 evk cukor és 8 dl tej)

4. réteg
2 dl tejszín
5 dkg porcukor
(ezt is máshogy, mert csak 2 dl tejszínem volt, azt a túróba tettem, úgyhogy habport 1,5 dl tejjel felvertem és egy habfixxel!)

Tetejére kb. 5 dkg reszelt csokoládé (én színes csokidarát tettem rá)

A darált kekszet összegyúrom a cukorral, a margarinnal és egy kevés tejjel. Csak annyival, hogy linzertészta keménységű legyen. Egy közepes tepsibe (30 x 30-as) vagy egy nagyobb pie formába egy kevés darált kekszet szórok, hogy ne ragadjon le, és belenyomkodom a keksztésztát.

A túrót, ha nagyon darabos mixelőrúddal krémesítem, összekeverem a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd a habbá vert tejszínnel és a kekszre simítom.

Az Aranka krémport a tejjel egy elektromos habverővel jó sokáig keverem. Minél tovább keverem, annál keményebb krém lesz belőle. Ezt a túrókrém tetejére simítom.

A tejszínt felverem a porcukorral és a vaníliás krémre kenem. A tetejére reszelt csokit szórok, és a hűtőbe teszem tálalásig.


Szóval kicsit máshogy, de remélem finom lesz:)

A SÓS (képen pizzás) RUDAT a Jegeskave.hu-n találtam....sztem Isteni lesz, holnap sütöm!:)

http://jegeskave.hu/receptek/sosakkenyerek/legegyszerubb-sos-rud


Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Zabfelfújt, vagyis Zabkoch Nonó módra.:)

Kép
Szerintem mindenki imádja, én legalábbis nagyon.:) De ugye a rizs elég kemény ch bomba...így gondoltam megpróbálom az egészségesebb verzióját...így készült el kis konyhámban a Zabkoch.:) Hozzávalók:  - 25 dkg aprószemű zabpehely  - 5 tojás - 1 liter tej  - 1 dl víz  -  ízlés szerint citromhéj  - 3 evk. eritrit -  1 evk. vanília aroma Öntet: - ízlés szerint, én xilites baracklekvárral tálaltam Elkészítés: A zabpelyhet, tejet, vizet, citromhéjat, eritritet és a vanília aromát tedd fel egy lábasba alacsony fokozaton. Nagyon fontos, hamar összeáll, (mint a zabkása is) ezért maradj mellette, nehogy leégjen, kevergesd sűrűn. Ha megfőtt, hagyd hűlni, addig keverd ki a tojások sárgáját egy kis eritrittel (1 tk.) és óvatosan keverd a langyos, megpuhult masszához. A tojások fehérjéből verj kemény habot és óvatosan forgasd a többi hozzávalóhoz. Ezután nincs más dolgod, mint egy sütőpapírral kibélelt tepsibe beleönteni a kapott krémet és 190 fokon, előmelegít
További információk

Pizza tészta recept

Kép
Kérték a Lányok, tegyem fel a pizza tészta receptjét, amit csinálni szoktam. Íme, egy kedves Ismerősömtől kaptam és persze Nonósítottam.:) Pizza tészta recept: 40 dkg liszt (lehet: teljeskiőrlésű vagy tönköly fehérliszt, zabpehelyliszt,  zabliszt, rizsliszt, bármilyen ch csökkentett liszt) 2,5 dl víz 2 tk. só 3 evk. olívaolaj vagy kókuszzsír kb 2 tk. oreganó 1/2 friss élesztő (1 dl langyos tejbe, 1 tk. cukorba futtatom fel) vagy expressz élesztő (akkor nem kell cukor) Össze kell dolgozni a hozzávalókat és egy órát kell keleszteni.  Előmelegített sütőben (feltétekkel) 220 fokon 20-22 perc alatt kész! A tésztában összesen: 1771 kcal van. Erre jön még a feltét... Ebből a mennyiségből lesz, vagy egy nagy adag: Vagy két kisebb, 32 cm-es.:)
További információk

Kefires-epres kevert sütemény

Kép
Gyors és nagyon finom... Hozzávalók: 300 g kefir 50 g olívaolaj 150 g eritrit 4 tojás  ízlés szerint vanília aroma 400 g liszt (nálam rizsliszt és DW zero 6 keverve)   1 csomag sütőpor  csipet só  kb. 300 g eper A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A 4 tojást kikeverjük az eritrittel és a vaníliával. Hozzáadjuk a kefirt és az olajat. Beleszitáljuk a sütőporos, sóval ízesített lisztet, és csomómentesre keverjük. A tepsit kibélelünk sütőpapírral, eloszlatjuk benne a masszát. Megszórjuk a eperrel, és 35-40 percig sütjük. Darált eritrittel megszórva tálaljuk. Nagy adag, nekem 21 kockám lett. Jó étvágyat kívánok!
További információk