2013. szeptember 3., kedd

NonóFITNESZ kifli

Régóta szerettem volna egy finom kiflit, ami egészséges, ropogós, jobb, mint az "igazi" és a családnak is ízlik...jelentem, megvan!:))

Honnan máshonnan, mint Barbitól átdolgozva: Ropogós tejes kifli


NonóFITNESZ kiflik:



Hozzávalók 8 db-hoz:
15 dkg tönkölyfehérliszt
5 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt
5 dkg lenmagliszt
1 dl tej 
1/2 tk. cukor 
50 g kókuszzsír
1 tk. só
1 tojás 
15 g friss élesztő
1 tojás sárgája 
10 g mag mix

Elkészítés: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk kb. 10 perc alatt, majd a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk. Kb. egy óra alatt, duplájára kelesztjük. Átgyúrjuk és 2 részre osztjuk, kis cipókat formázunk, majd mindegyiket kinyújtjuk amilyen vékonyra csak bírjuk és cikkekre (összesen 8 cikk) vágjuk, feltekerjük, és sütőpapiros tepsibe sorakoztatjuk őket. A tetejüket egy tojás sárgájával és kevés vízzel kikevert folyadékkal megkenjük és megszórjuk mag mixel (az enyém: napraforgó, lenmag és szezám). Letakarva még fél órát pihentetjük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 22 perc alatt pirosra sütjük.


Összesen: 1485 kcal/ 147g ch/ 69g zsír
Kiszámoltam 4 dkg és 6 dkg kiflire is az értékeket, 
mert nekem a legkisebb 4 a legnagyobb 6 dkg lett.
4 dkg kifli: 123 kcal/ 12,2g ch/ 5,75g zsír
6 dkg kifli: 185,6 kcal/ 18,3g ch/ 8,6g zsír

Egy fehér kifliben, ami átlag 4,4 g: 133 kcal/ 25,6g ch/ 1,1g zsír van!!!! Asszem ch-ban nyertünk!:) A zsírunk pedig kókuszzsír, amiről már tudjuk mennyire jótékony.:))




Ádusnak uzsira:

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése