2015. május 18., hétfő

Kefires-epres kevert sütemény

Gyors és nagyon finom...


Hozzávalók:
300 g kefir
50 g olívaolaj
150 g eritrit
4 tojás 
ízlés szerint vanília aroma
400 g liszt (nálam rizsliszt és DW zero 6 keverve)  
1 csomag sütőpor 
csipet só 
kb. 300 g eper

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A 4 tojást kikeverjük az eritrittel és a vaníliával. Hozzáadjuk a kefirt és az olajat. Beleszitáljuk a sütőporos, sóval ízesített lisztet, és csomómentesre keverjük. A tepsit kibélelünk sütőpapírral, eloszlatjuk benne a masszát. Megszórjuk a eperrel, és 35-40 percig sütjük. Darált eritrittel megszórva tálaljuk. Nagy adag, nekem 21 kockám lett.


Jó étvágyat kívánok!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése