2014. szeptember 16., kedd

Kakaós-meggyes muffin

Amit szerettem volna...laktózmentes, szénhidrát csökkentett, hozzáadott cukrot nem tartalmazó édesség, amit a gyerekek is tutti megesznek. Sikerült.:)


Hozzávalók:
6 dkg teljeskiőrlésű tönköly liszt
6 dkg DW zero 6 koncentrátum
1/2 cs. sütőpor
2 tojás
8 dkg eritrit
4 dkg kókuszzsír
1 dl LM tej
8g holland kakaópor
10 dkg meggy (bármilyen gyümölcs)

Elkészítés:
A tojást habosra keverem, majd hozzáadom az édesítőt, kakaóport és a zsiradékot. A liszteket összedolgozom a sütőporral, majd a tojásos masszához öntöm. Tejjel lazítom.
Muffin formában, 180 fokon, előmelegített sütőben, 23 percet sütöm.

Összesen: 1049 kcal/62g ch és 45 g fehérje
Nekem 9 db lett.
1 muffin: 116,5 kcal/6,8g ch és 5g fehérje

Jó étvágyat hozzá!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése