2015. május 19., kedd

Piskóta tekercs Nonó módra


A legegyszerűbb és legfinibb süti a világon...csak két dologra kell figyelni: nagy tepsi méret (vékony tészta kell) és melegen feltekerni!

Hozzávalók:

4 tojásos piskótához:
4 M-es tojás
4 evk. eritrit
2 evk. DW 50% ch liszt
1 evk. zabpehelyliszt
1 evk. tönköly fehérliszt

kb. 5 evk. diabetikus lekvár (bármilyen)

A piskótát elkészítem. Én egy tálban szoktam, Anyukámtól így tanultam, mindig szépen feljön, tökéletes lesz. A fehérjét kemény habbá verem, abba bele az édesítő, sárgája és a robotgépet 1-es fokozatra téve, lassan adagolom hozzá a lisztet. Ezt 190 fokon előmelegített sütőben, NAGY tepsibe (sütőpapír) teszem (nem kell vastag piskóta) és 10 percet sütöm. 
Majmég MELEGEN lehúzom róla a sütőpapírt, megkenem a lekvárral és feltekerem, így hagyom kihűlni. Így nem törik meg a piskóta.:)




Jó étvágyat hozzá!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése