2010. október 23., szombat

Túró pogácsa-életem első pogija!:)

Felteszem most, mert este nem hiszem, hogy leszek!:)

Innen van a recept:http://www.mitsussek.hu/turos-pogacsa-recept

Hozzávalók:

50 dkg Liszt (én 25 dkg tk. tönkölyliszt)
50 dkg Margarin ( én 15 dkg margarin)
50 dkg túró (sovány) (én 27 dkg félzsíros)
3 dkg Só (én 1 dkg só)
1 csom. sütőpor (én is.:)
20 dkg sajt (én 7 dkg sajt)
2 db Tojás (én 1 tojás)

Pogácsa tészta:

A lisztet átszitálunk és elkeverünk, a sütőporral és a sóval. Hozzágyúrunk az áttört túrót és a margarint. Összedolgozzuk alaposan és 5 percig pihentetjük.

Kinyújtjuk lisztezett asztalon 2 cm vastagra a pogácsa tésztát és kiszúrjuk 3-4 cm átmérőjű kiszúróval.

A kiszúrt pogácsákat szorosan egymás mellé rakjuk az asztalon, majd lekenjük egész tojással és megszórjuk reszelt sajttal.

Pogácsa sütése:

A sütőlemezre (én sütőpapírra tettem) 5 cm-es távolságokra rakjuk a nyers pogácsákat, majd kelesztés nélkül 180 C'-os sütőben kb. 10 perc alatt kisütjük. (az én pogimnak kellett a 15 perc)

Nagyon finom!:)

Jól látszik balról jobbra, az első és a harmadik sütés közötti különbség. Valahol el kell kezdeni!:)





2 megjegyzés:

  1. Nagyon ügyi vagy! ..az első kettő próbálkozást ne számítsuk... :D

    VálaszTörlés
  2. Szia Nono! Én is megsütöttem a pogit. ISTENI FINOM! :) Percek alatt elfogyott! Ezentúl ezt fogom sütni. :) Köszönöm a receptet.
    Zsuzsi

    VálaszTörlés