Sajtos-túrós rudacskák!

A Farsangi buliban, Nővérem Barátnője, finike sajtós rudakat sütött. Kérdeztem nehéz, mert én nem szeretek pogit sem sütni, mert keleszteni, rosszabb esetben hajtogatni...stb, de mondta, hogy ennél könnyebb receptet nem tud. És mivel Amica imádta, így együtt meg is sütöttük, persze Nonosítva!:)

Hozzávalók:
25 dkg zsírszegény túró
25 dkg tönköly fehérliszt vagy tk. tönkölyliszt
8 dkg kókuszzsír
 (eredetileg 25 dkg Rama)
5 dkg zsírszegény sajt
ízlés szerint só
1 tojássárgája (kenéshez)

Az egészet összedolgoztuk, nyújtottuk (ne nagyon vékonyra!), megkentük, vagyis Ami megkente, sajttal, szezámmaggal megszórtuk, felvágtam (nem rudakra, hanem négyzetekre) és 220 fokon előmelegített sütőben 15 percet sütöttük szép aranysárgára!
Összesen: 2670 kcal és 183.5 ch
Nekünk 36 db lett, így 74.1 kcal és 5.1 ch egy darab!






Jó étvágyat!:) Nálunk hamar elfogyott!

Megjegyzések

  1. Mary2012. február 23. 0:56

    Hát én ezt ma tuti megcsinálom!Apa nagyon fog örülni neki.Köszi Nonó!

    VálaszTörlés
  2. Nono2012. február 23. 3:31

    Nincs mit.:) Nálunk is nagyon ízlett Apának...is.:)

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Zabfelfújt, vagyis Zabkoch Nonó módra.:)

Kép
Szerintem mindenki imádja, én legalábbis nagyon.:) De ugye a rizs elég kemény ch bomba...így gondoltam megpróbálom az egészségesebb verzióját...így készült el kis konyhámban a Zabkoch.:) Hozzávalók:  - 25 dkg aprószemű zabpehely  - 5 tojás - 1 liter tej  - 1 dl víz  -  ízlés szerint citromhéj  - 3 evk. eritrit -  1 evk. vanília aroma Öntet: - ízlés szerint, én xilites baracklekvárral tálaltam Elkészítés: A zabpelyhet, tejet, vizet, citromhéjat, eritritet és a vanília aromát tedd fel egy lábasba alacsony fokozaton. Nagyon fontos, hamar összeáll, (mint a zabkása is) ezért maradj mellette, nehogy leégjen, kevergesd sűrűn. Ha megfőtt, hagyd hűlni, addig keverd ki a tojások sárgáját egy kis eritrittel (1 tk.) és óvatosan keverd a langyos, megpuhult masszához. A tojások fehérjéből verj kemény habot és óvatosan forgasd a többi hozzávalóhoz. Ezután nincs más dolgod, mint egy sütőpapírral kibélelt tepsibe beleönteni a kapott krémet és 190 fokon, előmelegít
További információk

Pizza tészta recept

Kép
Kérték a Lányok, tegyem fel a pizza tészta receptjét, amit csinálni szoktam. Íme, egy kedves Ismerősömtől kaptam és persze Nonósítottam.:) Pizza tészta recept: 40 dkg liszt (lehet: teljeskiőrlésű vagy tönköly fehérliszt, zabpehelyliszt,  zabliszt, rizsliszt, bármilyen ch csökkentett liszt) 2,5 dl víz 2 tk. só 3 evk. olívaolaj vagy kókuszzsír kb 2 tk. oreganó 1/2 friss élesztő (1 dl langyos tejbe, 1 tk. cukorba futtatom fel) vagy expressz élesztő (akkor nem kell cukor) Össze kell dolgozni a hozzávalókat és egy órát kell keleszteni.  Előmelegített sütőben (feltétekkel) 220 fokon 20-22 perc alatt kész! A tésztában összesen: 1771 kcal van. Erre jön még a feltét... Ebből a mennyiségből lesz, vagy egy nagy adag: Vagy két kisebb, 32 cm-es.:)
További információk

Kefires-epres kevert sütemény

Kép
Gyors és nagyon finom... Hozzávalók: 300 g kefir 50 g olívaolaj 150 g eritrit 4 tojás  ízlés szerint vanília aroma 400 g liszt (nálam rizsliszt és DW zero 6 keverve)   1 csomag sütőpor  csipet só  kb. 300 g eper A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A 4 tojást kikeverjük az eritrittel és a vaníliával. Hozzáadjuk a kefirt és az olajat. Beleszitáljuk a sütőporos, sóval ízesített lisztet, és csomómentesre keverjük. A tepsit kibélelünk sütőpapírral, eloszlatjuk benne a masszát. Megszórjuk a eperrel, és 35-40 percig sütjük. Darált eritrittel megszórva tálaljuk. Nagy adag, nekem 21 kockám lett. Jó étvágyat kívánok!
További információk